?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Две новости.

Во-первых, назвали место и время презентации детектива "Человек из дома напротив".

Во-вторых, я купила и опробовала в деле микроволновку, о который вы мне надавали тысячу советов.

По презентации: ближайшая суббота, 6 июля, 15.00, Библио-глобус на Лубянке. Вход свободный, жду всех с радостью.

В издательстве изготовили чудный плакатик, где я похожа на кого угодно, только не на себя.

66357774_2873050629377190_9183954381790248960_n

Теперь про микроволновку.
Едва ли не самый частый комментарий был: если до сих пор вы обходились без нее – она не нужна.
Что я должна сказать, друзья мои. Очень печально, что я обходилась без нее. Я приготовила бы массу вкусных блюд, я чаще ела бы любимый винегрет, и рыбу, и овощи.

Что в моём случае разошлось с опытом комментаторов:

"Есть разница во вкусе разогретой на сковороде и в СВЧ-плите" – нет, у меня не так. Разогретые с маслом блинчики вкуснее из микроволновки. Суп – из микроволновки. Если на плите я периодически забывала о кастрюле и перегревала фаршированные перцы, с микроволновкой такой проблемы нет: раз и навсегда установив, сколько времени нужно на разогрев двух штук, я получаю ту температуру, которую хочу.

"Берите с самыми простыми функциями, сложными пользоваться не будете "– пользуемся. Разные режимы разморозки для рыбы, например, и для ягод. Отдельный режим для гречки. И так далее.

"Рис и гречку в ней не сделать" – сделать. Рассыпчатые рис и гречка получаются таким образом: насыпали-залили-посолили-накрыли-поставили. вынули. Никаких предварительных замачиваний, никаких "вытащите в середине приготовления и помешайте".

"Она сушит блюда" – не сушит. Возможно, причина в том, что по умолчанию я все разогреваю под крышкой – большой пластиковой полусферой. Рис с креветками за две минуты уже на тарелке.

Время от запроса ("Мама, я хочу обедать") до его выполнения ("Еда на столе") составляет в среднем от трех до четырех минут.

"Внутри будет пахнуть продуктами, сложно отмывать микроволновку" – не будет, не сложно. Микроволновку я за два месяца использования не мыла ни разу. Иногда проветриваю в течение пяти минут после ароматной еды, и этого достаточно. Видимо, запахи скапливаются в крышке – вот ее отмываю.
На отваривание одной порции равиоли на плите уходит тринадцать минут: вскипятить воду в кастрюльке, бросить равиоли, проварить минуты три, остудить + три минуты на мерзкое отмывание кастрюли.
В микроволновке на приготовление той же порции уходит четыре минуты тридцать секунд. В тарелке. Сразу. И помыть тарелку – тридцать секунд.

НО: что было куплено к ней сразу же:
– пресловутая пластиковая крышка-сфера. Ею накрывается по умолчанию все, кроме того, что уже живет под своей крышкой.
– три стеклянные бадьи разных размеров, продававшиеся под названием "салатники". У всех салатников крышки с дырками, у одного – фабричного производства, а два других были проткнуты острыми предметами (в трех местах).
– несколько керамических мисок и плоских тарелок из чисто белого фарфора, на которых было отмечено, что они годятся для СВЧ.

Минусы: омлет не получается. Я попробовала четыре раза – у него отчетливый привкус резины и очень странная консистенция.
Ещё минус: большую порцию риса не сделать. Выкипает и убегает. У меня получается сварить максимум стаканчик.
Не минус, но нужно иметь в виду: блюда легко пересолить. Надо приспосабливаться.


Я не пытаюсь опровергнуть все критические высказывания, касающиеся микроволновок. Я лишь хочу показать, что в моем случае они не сработали.

Что осталось под большим вопросом: польза-вред от еды из СВЧ. Я пыталась почитать аналитические статьи на эту тему, но нашла какие-то спекуляции, причем как в ту, так и в другую сторону. Жаль, что мне не хватает знаний, чтобы разобраться самой. Аргумент "наши собаки из СВЧ не едят" видится мне не достаточным для того, чтобы делать выводы.

Рекомендации: никаких. Слушайте своё сердце!
И спасибо всем за рецепты в прошлой теме ). Ребёнок навострился печь кекс и ест его в минуты мечтательной грусти.

Comments

( 152 comments — Leave a comment )
Page 3 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
suhumchanka56
Jul. 4th, 2019 07:21 pm (UTC)
почему второй уровень, и сколько их вообще надо пройти?
eilin_o_connor
Jul. 4th, 2019 09:51 pm (UTC)
Марианнамихална, для вас там построят эскалатор
(no subject) - suhumchanka56 - Jul. 5th, 2019 04:55 am (UTC) - Expand
far_far_north
Jul. 4th, 2019 07:33 pm (UTC)
Вред от СВЧ, как и от ГМО, не в клозетах, только в головах. Волна прошла, заставив молекулы телепаться и от того продукт нагрелся. Прошла и ушла. Мобильник у головы гораздо более вреден, по идее.
jjnatt
Jul. 4th, 2019 07:38 pm (UTC)
Прекрасная покупка!
Я вот, например, большую часть своей жизни ею не пользовалась.
А теперь и не представляю, как без неё)

Жаль, что у меня нет возможности приехать на презентацию :\
annato_s
Jul. 4th, 2019 07:43 pm (UTC)
На плакате вас как будто обдувают питерские ветра))) поэтому напрашивается вопрос - планируете ли приехать к нам, в Питер?
С приобретением микроволновки поздравляю от души, она вам откроет новые горизонты в кулинарии и вообще в быту))) А протесты против этого девайса мне слегка напомнили мою покойную бабушку, которая до 1970 года не разрешала устанавливать дома газовую плиту - мол, еда, приготовленная на ней, будет вонять газом. И лишь после ее смерти такую плиту установили, и мама перестала топить круглый год дровяную печку
eilin_o_connor
Jul. 4th, 2019 09:52 pm (UTC)
В Петербург - в ноябре, даст бог )
(no subject) - entropia_n - Jul. 5th, 2019 05:51 am (UTC) - Expand
alisa_the_cat
Jul. 4th, 2019 08:09 pm (UTC)
а вы уже готовили в микроволновке кекс в кружке или еще нет?
eilin_o_connor
Jul. 4th, 2019 09:50 pm (UTC)
Ребенок готовил. Ему всё понравилось ).
cha_pai
Jul. 4th, 2019 08:10 pm (UTC)
Я не вижу, кроме этого, постов про микроволновку! Доктор, что со мной?
eilin_o_connor
Jul. 4th, 2019 09:50 pm (UTC)
Ты же мне лично этими самыми буквами давала там советы!
(no subject) - eilin_o_connor - Jul. 4th, 2019 09:57 pm (UTC) - Expand
enka_letka
Jul. 5th, 2019 06:29 am (UTC)
Я Вас очень давно читаю и рада, что Вам так пригодилась микроволновка. А поскольку я некоторые время назад писала просветительский текст о микроволновках и прочем в домашнем хозяйстве, будучи по образованию квантовым химиком (к.х.н.), работающим в Институте физики, то возможно и Вам он он будет интересен и ответит на Ваш вопрос. Оля

https://enka-letka.livejournal.com/757107.html
eilin_o_connor
Jul. 5th, 2019 07:05 am (UTC)
Спасибо!
telling_y0u
Jul. 5th, 2019 12:35 pm (UTC)
я тут годами голову ломаю: зачем у нас валяется какая-то пластиковая полусфера? а ею, оказывается, накрывать надо всё подряд. век живи, век учись. мерси, гуру.
за подслушанный омлет с кубиками отдельное горячее спасибо.
agatalana
Jul. 5th, 2019 01:27 pm (UTC)
Я рада, что у вас микроволновка приносит столько пользы и так творчески. Прямо стало совестно за свою лень и резко возникает желание попробовать всяческие новые способы %-) А то мы в ней в основном только разогреваем и размораживаем, готовим очень мало, гребешок, яблоки... Пробовала я с микроволновкой играться в разные рецепты, когда сия диковинка только появилась, но как-то наигралась и не увлеклась. %-/
krokocat
Jul. 6th, 2019 05:01 am (UTC)
Для варки риса и прочих круп в микроволновке существует специальная посудина с крышкой. Скороварка, по-моему, называется. Крышка плотно фиксируется на посудине, ничто никуда не убегает, хотя кипит.
eilin_o_connor
Jul. 6th, 2019 09:26 am (UTC)
У меня тоже фиксируется намертво, но в крышке есть дырочки, и вот через них все и убегает
polarusa
Jul. 6th, 2019 09:12 am (UTC)
По поводу книги: резкое желание грабануть какой-нить ближайший банк, метнуться за билетом на самолёт и поприсутствовать :) По поводу СВЧ: мне тоже очень нравится этот агрегат, уже не представляю своей семейной жизни без микроволновки. С приобретением!
eilin_o_connor
Jul. 6th, 2019 09:26 am (UTC)
Спасибо )
svetal
Jul. 8th, 2019 12:39 pm (UTC)
простите, а где бы найти исходный пост с советами и рекомендациями? я туплю и не вижу его ни в жж, ни в фб
svetal
Jul. 8th, 2019 12:40 pm (UTC)
нашелся, ура!
catherine_catty
Jul. 12th, 2019 06:41 am (UTC)
Елена, вот тут человек Ваш пост за свой выдает: https://m.facebook.com/photo.php?fbid=2333275320272212&set=a.1582330448700040&type=3&theater
eilin_o_connor
Jul. 12th, 2019 06:46 am (UTC)
спасибо. там уже написали ему добрые читатели.
kaspe_r
Jul. 12th, 2019 03:14 pm (UTC)
Винегрет в микроволновке?? но как? воистину новые горизонты. пошла читать коменты в поисках ответа.

А встреча была хороша. Я всем теперь рассказываю про трезвый образ жизни 😁. Когда муж вернет книгу, вывешу фото автографа в ФБ.

Edited at 2019-07-12 03:27 pm (UTC)
eilin_o_connor
Jul. 12th, 2019 04:53 pm (UTC)
Да очень просто! Вынимаем из холодильника холодный противный винегрет. Ставим его на десять секунд. Перемешиваем. Еще раз на десять. Вуаля – винегрет комнатной температуры.
Время определяем экспериментально. Я знаю, есть модели, где никаких перемешиваний не нужно: выдержал один раз пятнадцать секунд – и ешь.
(no subject) - kaspe_r - Jul. 12th, 2019 06:11 pm (UTC) - Expand
Page 3 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 152 comments — Leave a comment )

Profile

монализа
eilin_o_connor
Эйлин О'Коннор

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com